個人的UCレシピシリーズ＊基本は2人前です＊
パンケーキ

某ファーストフードの朝メニュー、ホットケーキが好きでした。
退院後一切普通メニューも朝メニューもご無沙汰・・・あのホットケーキ食べたいな。
ということで似た味のレシピを探して、脂肪分削って小さく焼いてみたものがこちら。
ほの甘い程度でお野菜とも相性が良かったので、普通のパンに飽きたときにいいかも。
不器用なもので形が悪くてごめんなさいm(__)m

�@バター10gを溶かしておく。 �A卵と低脂肪牛乳を合わせて150ｇにしておく。 �B小麦粉120g・砂糖20g・ベーキングパウダー小匙1・�@�Aを混ぜる。 �Cテフロン加工のフライパンで、大匙1杯ずつ程度焼く。 �D表面がぷくぷくしてきたらひっくり返す、出来あがり♪

＊本来のレシピではバターは15ｇ、ほんのちょっと削ってみました(*^^;; ＊ゆるめの生地なのでお玉1杯ずつで焼くのは難しいかなと。 ＊粉をふるう、などの作業は全部すっ飛ばしましたが問題なしでした。 ＊熱々にバター乗せたらうまいだろうなぁと思われます・・・ ＊ナスキャビとサラダで頂きましたが、食事にも合う感じのホットケーキかなと。 ＊某所のホットケーキに結構近い味です。

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