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数分、人の家の裏って感じの細い道を歩いて到着。 割烹と民宿が合わさっていて、食事がメインなのだけど なんとか泊まることも出来る、っていう感じのところ。 割烹しらさきのHP 荷物を置いたらまずは夕食♪ |
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| 鱧鍋の準備は完璧。 | 最初のセット。 | 氷頭好き♪もずくは太い。 柔らかいもずくだった。 |
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| 鱧あぶり。 ジューシーな鱧だった。 |
蛸ごま塩添え。 私は醤油の方が好みかも。 |
ほの甘くて飲みやすいお酒だった。 |
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| 地元のお酒だったかな？ | 鱧湯引き。 | トカチ鯵のお刺身、美味しい。 |
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| ＊マウスをポイントしてね＊ 鱧すき到着！ |
ゆとりあるお腹の持ち主は 鱧天丼を追加、これうま〜い。 |
サービスででてきた握り。 |
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| 最後は雑炊で〆。 これが美味しかったな〜。 |
一応・・・漬物。 | デザートはすだちシャーベット。 |
鱧は関東だと、そうスタンダードな食材ではないので
こんなに色々な料理法で鱧尽くししたのは、生まれて初めて。
とりあえず、私が今まで食べたことのある鱧とは違った。
ふっくらしてて、ジューシーで。
が、鱧すきのたまねぎがかな〜り、美味しかったです、鱧よりたまねぎに食いついてしまった。
そしてさすがにいいお出汁のでた雑炊は、とっても美味しかった。
満腹で大満足！
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