折角秋の上海に行くのだから、上海蟹を頂きたい！
ということで、事前にネットで色々チェックしこの店をチョイス。
裏通りにあるので、ちょっと分かりづらかったけど到着。
それもこれもマッサージやさんの皆さんが、頭をつき合わせて考えてくれたお陰・・・。感謝。
上海蟹のフルコースなるもの、2人分で940元だったか。（約13600円くらい？）
もうひとつ上の2万円ちょっとのコースだかは、フカヒレスープらしい。
いえ、蟹のみで！ということで注文。
追加でお勧めの酔っ払い蟹も注文、これは700円くらい。
 |
 |
 |
中国のおしぼりって
妙にしっかりしてる。 |
硝子のコップに
熱々のお茶。 |
黒酢と生姜酢。
生姜酢、うまい♪ |
 |
 |
 |
酔っ払い蟹到着。
味噌、絶品。 |
フィンガーボウル。
汚れたお湯のよう(*^^;;
でもちゃんと匂いは取れます。 |
蟹の足とアスパラ炒め。
うま〜い！ |
 |
 |
 |
シンプルに蟹の身が
盛られたもの。 |
蟹味噌炒めだったか・・・
「米！」と思う一品。 |
蟹と、寒天のような麺を
合わせたもの。 |
 |
 |
 |
混ぜられた後ですいません。
蟹入りのおそば。 |
蟹入りワンタンスープ。
これは苦手な味・・・ |
やはりスイカが
つきもの。 |
最後は体を温める、生姜茶で〆。 |
蟹は体を冷やすのだそうで、生姜茶で〆♪
私は今まで、上海蟹ってものはそこそこ美味しく
「香り松茸 味しめじ」的な1品として捉えていた。
あれも、味がうんとこいいというよりも
毎年秋の風物詩、秋を感じるために季節を食べるような
そういう楽しみ方のものじゃないですか？
が、ここで食べて価値観ちょっと変わってしまいました。
｢上海蟹はうまい」
今後そう断言しようと思います( ´ー｀)
食べなくてもいいじゃん、と思っていたあの細い足も
取り出されて炒められたら、甘みがあって良かった。
蟹にあまり食いつかないダンナも、喜んで食べていた。 |
店員さんも感じよく、サービスも良かったです。
ごちそうさまでした♪
前のページへ 上海旅行記TOP 次のページへ
|
